Безкалорична захар за медицинска употреба

Безкалорична захар за медицинска употреба

Безкалоричната захар за медицинска употреба може да се използва като алтернатива за диабетици, за да им помогне да контролират нивата на кръвната си захар. В допълнение, бонбоните с нулево съдържание на калории могат да се използват и като част от план за лечение на затлъстяване, тъй като не причиняват прием на калории и също така помагат да се контролира желанието на пациента за сладко.

Описание

Безкалоричната захар за медицинска употреба може да се използва като алтернатива за диабетици, за да им помогне да контролират нивата на кръвната си захар. В допълнение, бонбоните с нулево съдържание на калории могат да се използват и като част от план за лечение на затлъстяване, тъй като не причиняват прием на калории и също така помагат да се контролира желанието на пациента за сладко.

 

Характеристика

1. Ниска калоричност: Безкалорична захар за медицинска употреба не съдържа захар и мазнини, много нискокалорична, подходяща за контролиране на захарта и теглото.

2. Не влияе на кръвната захар: Безкалоричната захар за медицинска употреба не се абсорбира и метаболизира от човешкото тяло, така че няма да причини колебания на кръвната захар, подходяща за диабетици и хора, които трябва да контролират кръвната захар.

3. Висока сладост: Сладостта е няколко пъти по-голяма от тази на обикновената захар и използваното количество е много малко, което може да намали приема на захар.

4. Няма да причини зъбен кариес: няма да се образуват киселинни вещества в устната кухина, няма да увреди зъбите и ще избегне проблемите с зъбния кариес, причинени от захарта.

5. Висока безопасност: Това е безопасна храна, която е преминала през много изследвания и проверки и няма да предизвика неблагоприятни реакции или да причини вреда на човешкото тяло.

10

 

Разликата между безкалорична захар за медицинска употреба и обикновена нулевокалорична захар

1. Медицинска употреба

Безкалоричната захар за медицинска употреба първоначално е предназначена за специални популации като диабетици. Изработен е от висококачествен растителен бонбон глюцитол, който е без захар, нискокалоричен и нискокалоричен. Може да замени традиционната захар, да помогне за контролиране на нивата на кръвната захар и да постигне ефекта на намаляване на теглото и намаляване на риска от диабет.

 

Обикновената нулево калорична захар е популярен нулево калориен подсладител, който често се използва като заместител на захарта, за да замени бялата захар с по-висока енергия и да намали приема на захар и калории. В сравнение с медицинските нулевокалорични бонбони, обикновените нулевокалорични бонбони нямат същите изследвания и разработки и строги медицински тестове зад себе си. Той е насочен главно към обикновените потребители, като помага на всеки да намали консумацията на захар в ежедневната си диета и да предотврати прекомерния прием на калории, водещ до проблеми като затлъстяването.

 

2. Съставки

Съществуват и разлики в съставките между безкалоричната захар за медицинска употреба и обикновената нулевокалорична захар. Сладките с нулево съдържание на калории за медицинска употреба обикновено използват подсладители от полиестерен тип с по-стабилни молекулни структури на захарта, като полиоли и алкилсулфонати. Тези подсладители имат характеристиките на нискокалорични и ниски показатели за захар и няма да причинят остри метаболитни нарушения и няма да причинят голяма вреда на човешкото тяло.

 

Обикновените нулевокалорични сладкиши обикновено използват растителни подсладители, изкуствени подсладители и т.н., като какаова глюкоза, аспартам и т.н. Въпреки че съставките на тези подсладители са сравнително прости, тяхната хранителна стойност е по-ниска от тази на медицинската нулевокалорична захар , който е подходящ за хранителните нужди на обикновените хора и не е особено подходящ за нуждите на някои специални потребители или пациенти със специални заболявания.

 

Предимства на безкалоричната захар

Задоволяване на апетита

Бонбоните без захар могат да задоволят желанието ви за сладко с по-малко въздействие върху кръвната ви захар, отколкото техните аналози с пълна захар.

Рязане на захар

Федералните диетични насоки предполагат поддържане на добавени захари до по-малко от 10% от дневните ви калории.1 Други здравни групи препоръчват още по-ниска граница. Например Американската сърдечна асоциация препоръчва 6% или по-малко.

По-малко въздействие върху кръвната захар

Ако имате диабет, бонбоните без захар са по-добър избор за поддържане на стабилна кръвна захар. Но не предполагайте, че са без въглехидрати, особено ако съдържат захарни алкохоли.

По-добре за вашите зъби

Бонбоните и дъвките без захар представляват по-малък риск за вашите зъби, отколкото техните сладки аналози.

 

 

Какво представляват нискокалоричните подсладители?

Определени от FDA, нискокалоричните подсладители съдържат по същество нула калории и въглехидрати. Тъй като не съдържат въглехидрати, те не повишават кръвната захар. Тези високоинтензивни подсладители обикновено са няколко пъти по-сладки от захарта. Те могат да се използват в топли и студени напитки и повечето могат да се използват при готвене, печене и консервиране. Ето обобщение на официалния преглед на FDA, заедно с нашите бележки относно употребата:

Ацесулфам калий: само половината от захарта трябва да се заменя при печене с този подсладител.

  • 200 пъти по-сладка от трапезната захар
  • Допустим дневен прием: 23 пакета

Аспартам: Не е устойчив на топлина и не може да се използва при печене.

  • 200 пъти по-сладка от трапезната захар
  • Допустим дневен прием: 75 пакета

Захарин: Само половината захар трябва да се сменя при печене.

  • 200-700 пъти по-сладка от трапезната захар
  • Допустим дневен прием: 45 пакета

Сукралоза: Може да се използва при печене, но изисква корекции на рецептата.

  • 600 пъти по-сладка от трапезната захар
  • Допустим дневен прием: 23 пакета

Плодови екстракти Luo Han Guo (монахски плодове): Считан за „естествен“, тъй като е направен от компонент на плода монах, отглеждан в Китай, този подсладител може да се използва при печене, но изисква корекции на рецептата. Често се смесва с друг подсладител.

  • 100-250 пъти по-сладка от трапезната захар
  • Допустим дневен прием: НЕ

Стевия: Считана за „естествена“, тъй като е направена от компонент на листата на стевия, може да се използва при печене, но изисква корекции на рецептата. Често се смесва с друг подсладител.

  • 200-400 пъти по-сладка от трапезната захар
  • Допустим дневен прием: 9 пакета

 

ЧЗВ

Въпрос: 1. Безопасна ли е безкалоричната захар?

О: Изкуствените подсладители могат да бъдат краткосрочен начин да помогнат на някои хора да намалят употребата на захар и да отслабнат или да управляват теглото си. Като цяло заместителите на захарта са безопасни за здрави възрастни. Но имайте предвид как заместителите на захарта влияят върху избора ви на храни и напитки. Тези съставки могат да накарат вкусовите ви рецептори да свикнат със сладостта.

Въпрос: 2. Какво представляват нискокалоричните подсладители?

О: Подсладителите с ниско/без калории са хранителни съставки със сладък вкус и без или почти никакви калории, които се използват в храни и напитки, както и в трапезни подсладители вместо захар, за да осигурят желаната сладост с по-малко или нула калории . Ниско/безкалоричните подсладители са силно сладки съединения, което означава, че са няколкостотин пъти по-сладки от трапезната захар. По този начин са необходими само много малки количества, за да се придаде желаното ниво на сладост на храните и напитките, като в същото време допринасят много малко или никакви калории за крайния продукт.

Въпрос: 3. Без захар същото ли е като без калории?

О: Храните, които естествено съдържат захар, като цели плодове, обикновено са много хранителни. Въпреки че храните без захар може да нямат калории от подсладителя, това не означава непременно, че са без калории.

В: 4. Сукралозата е добра или лоша за вас?

О: Сукралозата е изкуствен подсладител, който обикновено се счита за безопасен, когато се консумира умерено. Изследванията за дългосрочните му ефекти обаче показват смесени резултати. Прекомерното количество добавена захар може да има вредно въздействие върху метаболизма ви и цялостното здраве.

Въпрос: 5. Какво означава без калориен подсладител?

О: Некалоричните подсладители (NCS) са хранителни добавки, чиято цел е да осигурят сладост, без да осигуряват калории или гликемични ефекти; те се използват в напитки, хранителни продукти, лекарства и дори във води за уста.

В: 6. 0 калорийната захар вредна ли е за вас?

О: Изкуствените подсладители се считат за безопасни от FDA, но все пак трябва да се консумират умерено. Има някои доказателства, че обичайната, дългосрочна употреба на изкуствени подсладители може да увеличи риска от рак, храносмилателни проблеми, диабет и други здравословни проблеми.

Въпрос: 7. Коя е най-здравословната захар за употреба?

О: Освен чиста стевия, препоръчвам да използвате или суров мед, или чист кленов сироп. Тези захари не се обработват и съдържат следи от витамини и минерали. В края на деня е важно да разберете какво прави захарта с тялото ви.

В: 8. Захарта с нулево съдържание на калории наистина ли е нула калории?

О: Повечето нулевокалорични заместители на захарта, които намирате в магазините, имат високоинтензивни подсладители (HIS), които доставят интензивна сладост без калории и хранителни ползи. Тъй като са няколкостотин пъти по-сладки от трапезната захар, те се използват в част от теглото на всеки калоричен подсладител.

В: 9. Какво е по-лошо захар или сукралоза?

О: Предишни проучвания показват, че сукралозата може да помогне за намаляване на телесното тегло в сравнение със захарта и други изкуствени подсладители. Въпреки това, други изследвания казват, че сукралозата може да причини отрицателни ефекти върху тялото, като повишена инсулинова резистентност и възпаление на черния дроб.

Въпрос: 10. Добре ли е да приемате сукралоза всеки ден?

О: Вярно е, че изследванията повдигнаха някои опасения. И все пак учените не са открили никакви директни отрицателни ефекти върху здравето при хора, които консумират сукралоза в дългосрочен план. Това важи както за здравите хора, така и за тези с диабет.

Въпрос: 11. Как сукралозата напуска тялото?

О: Повечето от консумираната сукралоза не се абсорбира напълно от човешкото тяло и се изхвърля чрез екскреция. Приблизително 8-20% от сукралозата навлиза в кръвта и се екскретира чрез урината без метаболизъм.

В: 12. Плодовата захар толкова вредна ли е, колкото рафинираната?

О: Захарта в плодовете не е причина за безпокойство за повечето хора, като се има предвид, че са с високо съдържание на фибри и хранителни вещества. Но плодовата захар под формата на подсладители може да стане проблематична, ако консумирате твърде много от нея в преработени храни.

Въпрос: 13. Нулевата захар всъщност означава ли липса на захар?

О: Според FDA, когато производителите твърдят, че дадена храна няма добавени захари, тя не може да бъде обработена със захар или съдържащи захар съставки, въпреки че може да има захарен алкохол или изкуствени подсладители. Продуктите без добавена захар могат да съдържат естествено срещаща се захар.

Въпрос: 14. Какви са страничните ефекти от употребата на стевия?

О: Възможните нежелани реакции включват гадене, подуване на корема, ниско кръвно налягане и хормонални смущения. Стевията е нехранителен или нулево калориен подсладител, направен от стевиол гликозиди. Това са съединения, извлечени и рафинирани от листата на растението Stevia rebaudiana.

Въпрос: 15. Стевията по-добра ли е за вас от захарта?

О: В смисъл, че чистата стевия не добавя калории, не влияе на нивата на кръвната захар или инсулина, нито допринася за кариеса, тя е по-добър избор от захарта. Въпреки това високо рафинираните екстракти увековечават желанието за сладки на вкус храни и напитки и затова прекомерната им консумация не се препоръчва.

В: 16. Защо сукралозата е безопасна?

О: Три избрани хидроксилни групи в молекулата на захарозата са заменени с три хлорни атома. Структурата на сукралозата не позволява на ензимите в храносмилателния тракт да я разграждат, което е присъща част от нейната безопасност.

В: 17. Сукралозата същото ли е като стевията?

О: Стевия (или екстракт от стевия) се счита за вид естествен подсладител, докато сукралозата е изкуствен подсладител. Естествените подсладители идват от естествени източници, които съдържат калории и хранителни вещества, които се метаболизират от тялото. Много естествени подсладители идват от растителни източници.

В: 18. Вредна ли е сукралозата за черния дроб?

A: Хистопатологичното изследване в групи, приемащи сукралоза и стевия, потвърди биохимичните резултати; където разкри тежко увреждане на черния дроб и бъбреците. Докато прилагането на захароза повишава само нивата на ALT, AST и холестерола при мъжки мишки.

Въпрос: 19. Кой не трябва да яде сукралоза?

О: Проучване установи, че сукралозата повишава нивата на кръвната глюкоза и нивата на инсулин, като същевременно намалява инсулиновата чувствителност. Това може да повлияе негативно на хората, особено на тези с диабет, които консумират сукралоза, за да се опитат да управляват нивата на кръвната си захар.

В: 20. Какви са ползите от отказването от захар?

О: Нещо повече, диетите с високо съдържание на захар са особено свързани с коремните мазнини – висцерални мазнини, и това е врата към хронични заболявания като диабет и различни сърдечни заболявания. Диета без захар ще изгори мазнините и ще поддържа стабилно тегло.

 

Популярни тагове: безкалорична захар за медицинска употреба, Китай безкалорична захар за медицинска употреба производители, доставчици, фабрика, нискокалоричен подсладител за фитнес, Захарна алтернатива за кафе, подсладител за хора с диабет, Нискокалорична алтернатива на захарта, Подсладител без калории за енергийни напитки, некалорична захар

Може да харесаш също

Пазарски чанти